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果報は寝て待て(鰆の味噌漬け編)


お世話になっている方から、
香川県高松市にある あうん さんの味噌漬けを頂きました。

あまりの美味しさに
本物はあっという間に食べてしまい 
画像がないのだけれど、

味噌を再利用できるらしく、
早速漬け込み食材を調達。


  味噌漬け1
   上から・・・真鱈・鰆・ホタテ貝柱



真鱈×2  鰆×1  ホタテ×4  がぎりぎり入って完成!
                  ↓
          味噌漬け2


後は 寝て(寝かせて) 待つだけ
(食べごろは年末年始)

あうん さんでは私の器も ちょっとだけ使って頂いています。


2011.12.24 | Comments(6) | Trackback(0) | おいしい時間

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