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旬のものは好きだが料理は・・・

長葱がです。

昨夕のまめ吉散歩中 膨大な葱を自転車かごにいれて頂く・・・。
今朝はご近所仲良しのおばちゃんが 大量の葱を・・・。

なんです 

でも小食な我が家、
そして何ヶ月も持ちそうな量のの食材。

長葱料理  募集中


ひとまずは 前に伺った方法で・・・
(震災後やめてしまった)裏の畑に並べて根元に土をかけ、
少しでも長持ちさせんとす。

時間が経てば経つほど味は落ちるので、
長葱中心の食生活?

筍と格闘したり、
夏はきゅうりを炒めたり塩もみしたりあの手この手、
田舎は美味しい旬に囲まれ幸せですが、
料理の腕が試される  のでした。

2018.04.08 | Comments(0) | Trackback(0) | おいしい時間

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