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旬の野菜とワインの夕べ

ラタトゥイユ   キタアカリのソテー   蛸とズッキーニのローズマリー炒め

 <ラタトゥイユ>
(買いなおした)パプリカ・ズッキーニ・新玉葱・他
きょうは味見だけ、冷やして明日の夕飯です。
赤ワインにも白ワインにも合いそう。


 <キタアカリのソテー>     
オリーブオイル・塩・粒胡椒・にんにく
簡単・・・ゆえにはずさないおいしさ!


 <蛸とズッキーニのローズマリー炒め>
(仕入れたてのズッキーニ・メニューより)
ズッキーニは美味しかったけど、全体のバランス・・微妙でした。
蛸の扱いが不慣れかな。
色バランスはきれい!でも美味しくないとね・・・。
(おいしくないとは・・・何かが足りなく何かが多すぎた感じです。)

今日は私のお誕生日。ゆえに料理らしきもの(?)出現!
日常は素材のみみたいな食事なんです・・・!

2008.07.20 | Comments(2) | Trackback(0) | おいしい時間

コメント

お誕生日おめでとサン

ヘルシーな
おしゃれな
シンプルな
美味しそうな
ご馳走ですね。

一緒に乾杯したいです!
シカゴより愛を込めて

2008-07-20 日 03:57:42 | URL | びっけ #- [ 編集]

loveletter from Chicago

しかと受け止めました。
いつか又乾杯を!!
今度はどこで??

2008-07-20 日 09:43:58 | URL | #mQop/nM. [ 編集]

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